Yamlimau

Yamlimau adalah salah satu UMKM kuliner populer di Makassar, Sulawesi Selatan, yang fokus pada menu nasi aromatik dengan sentuhan daun jeruk segar. Bisnis ini dikenal sebagai tempat makan favorit mahasiswa dan warga lokal, terutama di sekitar area kampus seperti Fakultas Teknik Unhas .Yamlimau sering disebut-sebut di media sosial karena rasanya yang gurih, harum, dan harga terjangkau, membuat banyak orang kangen dan repeat order.

Menu Utama

Signature dish Yamlimau adalah nasi daun jeruk yang dimasak dengan campuran santan, serai, daun salam, dan irisan daun jeruk segar, menghasilkan aroma citrusy yang kuat dan nasi yang pulen. Nasi ini dipadukan dengan ayam goreng atau tumis dalam berbagai varian bumbu, seperti:

• Black Pepper: Ayam dengan saus lada hitam yang pedas gurih, cocok untuk pecinta rasa bold.
• Salted Egg: Ayam dilumuri saus telur asin creamy, manis asin yang lagi hits.
• Sambal Matah: Sambal segar khas Bali dari irisan bawang, cabai, serai, dan jeruk limau – pedas, asam, dan harum.
• Tumis Matah: Versi tumis ayam dengan sambal matah yang lebih matang, bumbu meresap sempurna.

Biasanya disajikan dalam bentuk nasi box atau piring, lengkap dengan lauk pendamping seperti telur. Harga mulai dari Rp15.000-an per porsi, tergantung varian – super ramah kantong!

 Tips

 Sering buka untuk makan siang atau malam. Karena populer, kadang antri panjang, tapi worth it karena porsi besar dan rasa autentik fusion Indonesia. Banyak yang bilang, “Sekali coba, langsung ketagihan!” – apalagi kalau ditambah sambal ekstra atau es teh manis.

wajib coba! Cari di Google Maps atau tanya locals untuk alamat pasti. Rekomendasi: Pilih varian Sambal Matah untuk rasa segar maksimal. Yuk, buruan datang dan rasakan kelezatannya

Cari tahu lebih banyak tentang UMKM dan produk lokal lainnya di sini : UMKM Go Digital