Dalam persaingan industri kopi yang semakin ketat di Makassar, Roemah Lamdoek Cafemenghadapi tantangan untuk terus berinovasi dan memenuhi ekspektasi konsumen yang beragam. Transformasi digital dan strategi pemasaran menjadi dua aspek utama yang diadopsi untuk mempertahankan keunggulan kompetitif serta menarik minat pelanggan.
Transformasi digital mencakup penggunaan teknologi secara optimal, mulai dari kehadiran aktif secara online, penjualan yang terkoordinasi, hingga penyederhanaan proses operasional. Sementara itu, strategi pemasaran difokuskan pada pengelolaan daur hidup produk, penentuan posisi perusahaan, dan penyesuaian dengan situasi ekonomi.
Selain itu, Roemah Lamdoek Cafe terus berinovasi dengan menghadirkan fitur pemesanan online dan interaksi melalui media sosial. Hal ini memudahkan pelanggan dalam melakukan transaksi dan mendapatkan informasi terbaru mengenai promo dan produk baru.
Strategi pemasaran yang diterapkan juga menyesuaikan dengan tren pasar dan kebutuhan konsumen, seperti penawaran paket spesial dan program loyalitas pelanggan. Pendekatan ini tidak hanya meningkatkan kepuasan, tetapi juga membangun hubungan jangka panjang dengan pelanggan.
Penelitian ini melibatkan 60 responden pelanggan Roemah Lamdoek Cafe. Mayoritas responden adalah pria (70%) dan berusia 18–35 tahun (70%). Data dikumpulkan melalui kuesioner skala Likert dan dianalisis menggunakan regresi linier berganda dengan bantuan SPSS.
Hasil uji validitas dan reliabilitas menunjukkan seluruh indikator variabel valid dan reliabel, dengan nilai Cronbach Alpha di atas 0,77. Secara statistik, baik transformasi digital maupun strategi pemasaran terbukti memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan.
Koefisien regresi untuk transformasi digital adalah 0,490, sedangkan strategi pemasaran sebesar 0,416. Artinya, setiap peningkatan satu unit pada transformasi digital akan meningkatkan kepuasan pelanggan sebesar 0,49 poin. Setiap peningkatan satu unit pada strategi pemasaran akan meningkatkan kepuasan pelanggan sebesar 0,416 poin.
Nilai signifikansi kedua variabel adalah 0,000, menunjukkan pengaruh yang sangat kuat. Koefisien determinasi (R²) sebesar 0,53 menandakan bahwa 53% variasi kepuasan pelanggan dijelaskan oleh kedua faktor tersebut.
Transformasi digital yang diterapkan Roemah Lamdoek sejalan dengan strategi pemasaran digital untuk UKM yang efektif
